Krause’s Food and the nutrition care process - Nutrition for oral and dental health - Periodontal Disease

6 belangrijke vragen over Krause’s Food and the nutrition care process - Nutrition for oral and dental health - Periodontal Disease


Hoe kunnen systemische ziekten en hun behandelingen de mondgezondheid en voedingstoestand beïnvloeden?

Systemische ziekten zoals kanker, diabetes mellitus, auto-immuunziekten en chronische infecties kunnen orale klachten veroorzaken die de voedselinname beïnvloeden. Behandelingen zoals chirurgie, chemotherapie en radiotherapie kunnen kauwen, slikken, smaak, speekselproductie en de integriteit van het mondslijmvlies aantasten. Hierdoor kunnen pijn, verminderde eetlust en ondervoeding ontstaan. Medicatie kan daarnaast xerostomie, smaakveranderingen en slikproblemen veroorzaken. Goede voeding en aanpassingen in voedselconsistentie zijn belangrijk om de voedingstoestand te behouden en orale schade te beperken.


Welke orale complicaties kunnen optreden bij diabetes mellitus en welke voedingsadviezen zijn hierbij belangrijk?


Bij slecht gecontroleerde diabetes kunnen xerostomie, brandend mondsyndroom, parodontale aandoeningen, candidiasis, tandcariës en infecties optreden. Verminderde speekselproductie verhoogt het risico op cariës en bemoeilijkt kauwen en slikken. Slechte mondgezondheid kan bovendien de bloedglucoseregulatie verder verslechteren. Voedingsadviezen richten zich op goede glucoseregulatie, aangepaste voedselconsistentie bij kauw- of slikproblemen, voldoende vochtinname en het voorkomen van infecties en tandbederf.


Hoe beïnvloeden orale schimmelinfecties de voedingsinname en welke dieetmaatregelen kunnen helpen?


Orale schimmelinfecties zoals candidiasis kunnen een branderige, pijnlijke mond en slikproblemen veroorzaken. Hierdoor worden eten en drinken bemoeilijkt. Zure, pittige en zeer warme voedingsmiddelen kunnen de klachten verergeren. Aanbevolen wordt om zachte, vochtige, milde en koele of lauwe voedingsmiddelen te gebruiken. Soms zijn vloeibare supplementen of puddingvormige supplementen nodig om voldoende energie- en eiwitinname te garanderen en genezing te ondersteunen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Sailabus


Hoe kunnen hoofd-halskanker en de behandeling ervan de voedingstoestand beïnvloeden?


Hoofd-, hals- en mondkanker kunnen kauwen, slikken en spreken bemoeilijken en de productie en kwaliteit van speeksel verminderen. Chirurgie, chemotherapie en radiotherapie kunnen schade aan het mondslijmvlies veroorzaken en xerostomie verergeren. Hierdoor ontstaan vaak pijn, smaakveranderingen, verminderde voedselinname en gewichtsverlies. Dieetbehandeling richt zich op voldoende energie- en eiwitinname, aangepaste voedselconsistentie, hydratatie en het beperken van irritatie van het mondslijmvlies.

Welke orale manifestaties komen voor bij HIV/AIDS en welke gevolgen hebben zij voor de voedingstoestand?

Bij HIV/AIDS kunnen orale infecties, stomatitis, xerostomie, parodontale aandoeningen en Kaposi-sarcoom optreden. Deze aandoeningen veroorzaken vaak pijn, ulceraties en slikproblemen, waardoor eten moeilijk wordt en de voedingsinname afneemt. Xerostomie belemmert bovendien kauwen, slikken en smaakwaarneming. Hierdoor kunnen gewichtsverlies en ondervoeding ontstaan. Voedingszorg richt zich op voldoende energie- en eiwitinname, zachte en vochtige voeding en ondersteuning van de orale hygiëne.


Wat is xerostomie, welke oorzaken en gevolgen heeft het, en welke voedingsadviezen worden gegeven?


Xerostomie is een droge mond door verminderde speekselproductie. Het kan ontstaan door slecht gereguleerde diabetes, auto-immuunziekten, bestralingstherapie en verschillende medicijnen zoals antidepressiva, antihistaminica, antihypertensiva, diuretica, narcotica en sedativa. Xerostomie verhoogt het risico op cariës en infecties en bemoeilijkt kauwen, slikken, smaak en het vormen van een voedselbolus. Aanbevolen wordt om regelmatig water te drinken, zachte en vochtige voeding te gebruiken, droge en kleverige voedingsmiddelen te vermijden, suikervrije kauwgom of snoep met citrussmaak te gebruiken om speeksel te stimuleren en een goede mondhygiëne te handhaven.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo